|
|
Perziksalade Met Amandelen! Klein Maar Fijn Voorgerechtje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200 gram gesneden gemengde salade, 4 grote champignons in hele dunne plakjes gesneden, 100 gram geraspte Gruyerekaas, 150 gram druiven ontpit, ? tl kaneel, 100 ml sinaasappelsap uitgeperst, 3 eetl. mayonaise, 40 geroosterde amandelschaafjes, ca. 230 gram perzikschijven ,
2 teentjes knoflook, 3 eetl. olijfolie, beetje zoetstof os f suiker. (liefst vers maar blik kan ook).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de sla over de 4 borden. Bedek met de champignons, kaas, druiven, perzikschijven en een groot gedeelte van de amandelen.
Doe de mayonaise het vruchtensap en de kaneel in een kom en meng alles grondig door elkaar. Doe dan de olijfolie, teentjes knoflook en de zoetstof er bij,. Giet dit als dressing over de salade en strooi de laatste amandelen erover.
|
|
|